Le « Druide » Alain Baniel, le créateur de l’auberge » Kreiz Breizh (Centre Bretagne en Breton) élites », a dévoilé sa nouvelle carte des menus pour sa 20ème édition. Et il y en aura pour tout les goûts avec tout d’abord un plateau « Dames » et suivi de celui pour ces « Messieurs ». La table alléchante est accueillante à l’auberge du Druide, on y vient même des 4 coins de l’Europe pour y venir ses saveurs celtiques ! Ses portes seront ouvertes du 1 Aout au 5 Aout 2019! N’oubliez pas de réserver ! Pour les Dames (UCI), le chef cuistot de Callac et ses aides leurs ont préparé un menu » relevé » avec 2 belles étapes dont une dégustée sur les bords de la Venise mais à la sauce Bretonne… A Pontrieux, la Venise Bretonne, une douceur sucrée/salée! Le « menu »des étapes Dames
1/08; 1ère étape; Callac – Vallée des Saints – Belle Isle en Terre; 121 km
2/08; 2ème étape; Belle Isle en Terre – Pontrieux La Venise Bretonne – Ploumagoar; 118 km
Pour les hommes, cette fois-ci, le « chef » a choisi un contre la montre par équipes dès le vendredi soir en guise d’apéritif! 12,4 km à parcourir sur un circuit très technique, une mise en bouche en chaud-froid! Puis pour le plat de résistance, il est concocté par 2 étapes vallonnées, saupoudrées de quelques petits raidillons, qui risquent de faire beaucoup de dégâts avec notamment une arrivée en bosse sur les pavés de la ville de Carhaix. Une valse de fraîcheur en ce mois d’août suffoquant qui peut être aussi accompagnée par une petite ondée à la mode celtique relevant des saveurs aux milles couleurs! Pour le dessert, il a conservé la traditionnel arrivée à Rostronen, aux milles saveurs gourmandes, qui risque de chambouler le général jusqu’au dernier km avec une « petite douceur » à l’arrivée, façon Bretonne, le tout parfumée par l’odeur des pommiers locaux, la « surprise » du chef !
Le « menu » des étapes élites;
2/08 1ère étape : contre-la-montre par équipes à Ploumagoar (12,4 km)
03/08 2ème étape : Calanhel – Plouray (181 km)
04/08 3ème étape : Ploerdut – Carhaix (181 km)
05/08 4ème étape : Guingamp (Stade du Roudourou) – Rostrenen (171 km)
BON KREIZ BREIZH A TOUS !
