C’est l’américain Brandon McNulty (UAE Team Emirates), 23 ans, qui a remporté la 5ème étape de Paris Nice à Saint Sauveur de Montagut. Au terme des 188,8 kilomètres, il devance en solitaire, et après un raid de 40 kilomètres, le français Franck Bonnamour (B&B Hotels KTM) et son compatriote Matteo Jorgenson (Movistar) Wout van Aert, s’étant laissé distancer à 40 kilomètres du final, cède son maillot jaune de leader à son coéquipier Primoz Roglic. Le Slovène devance Simon Yates et Pierre Latour. Brandon McNulty s’offre sa 3ème victoire de la saison. Le final
A 50 kilomètres du final, on retrouve un groupe composé d’une dizaine de coureurs avec Ruben Fernandez (Cofidis), Laurent Pichon (Arkea-Samsic), Valentin Madouas (Groupama-FDJ), Brandon McNulty (UAE Team Emirates), Michael Mørkøv (QuickStep-AlphaVinyl), Matteo Jorgenson (Movistar), Harm Vanhoucke (Lotto Soudal), Owain Doull (EF Education-EasyPost), Anthony Turgis (TotalEnergies) et Franck Bonnamour (B&B Hotels-KTM). Ils possèdent alors 6 minutes d’avance sur le peloton avant la montée du Col de la Mure (7.6km à 8.3% de moyenne).
Dans le Col de La Mure, Brandon McNulty attaque et creuse un écart avec ses anciens compagnons. Derrière, Wout van Aert ne figure plus dans le peloton, le Belge visant les classiques prochaines s’est laissé distancé.
Devant McNulty continue son effort et au somment du Col de la Mure, il possède une minute d’avance sur ses poursuivants qui ne sont plus que trois avec Franck Bonnamour, Matteo Jorgenson et Harm Vanhouck. Cet écart reste le même à 15 kilomètres et le peloton est pointé, quand à lui, à plus de 5 minutes.
Roglic, pourtant seul, contrôle les attaques dans le groupe des favoris
A 10 kilomètres du final, Daniel Felipe Martínez attaque à son tour dans le groupe Roglic. Mais Primoz Roglic ne se laisse pas distancer et remet de l’ordre dans ce peloton en attaquant à son tour. Le Slovène revient sur Martinez et Guillaume Martin jusqu’alors intercalé à 4 kilomètres de l’arrivée
Devant McNulty est toujours seul en tête et remporte cette 5ème étape avec 1minute et 57 secondes d’avance sur Franck Bonnamour qui règle au sprint Matteo Jorgenson.
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Classement de la 5ème étape de Paris Nice 2022
| 1 | Brandon McNulty | UAE Team Emirates | 4:53:30 |
| 2 | Franck Bonnamour | B&B Hotels – KTM | 1:58 |
| 3 | Matteo Jorgenson | Movistar Team | ,, |
| 4 | Harm Vanhoucke | Lotto Soudal | 2:30 |
| 5 | Laurent Pichon | Team Arkéa Samsic | 4:01 |
| 6 | Anthony Turgis | TotalEnergies | 4:02 |
| 7 | Valentin Madouas | Groupama – FDJ | 4:57 |
| 8 | Owain Doull | EF Education-EasyPost | ,, |
| 9 | Pierre Latour | TotalEnergies | 5:43 |
| 10 | Quentin Pacher | Groupama – FDJ |
Classement général
| 1 | Primož Roglič | Jumbo-Visma | 16:50:28 |
| 2 | Simon Yates | Team BikeExchange – Jayco | 0:39 |
| 3 | Pierre Latour | TotalEnergies | 0:41 |
| 4 | Daniel Felipe Martínez | INEOS Grenadiers | 0:56 |
| 5 | Aleksandr Vlasov | BORA – hansgrohe | 0:59 |
| 6 | Adam Yates | INEOS Grenadiers | 1:11 |
| 7 | Søren Kragh Andersen | Team DSM | 1:26 |
| 8 | Jack Haig | Bahrain – Victorious | 1:35 |
| 9 | Nairo Quintana | Team Arkéa Samsic | 1:45 |
| 10 | Ion Izagirre | Cofidis | 2:0 |