C’est l’Espagnol Antonio Pedrero (Team Movistar) qui a remporté la 3ème étape de la Route d’Occitanie au Mourtis. Il devance en solitaire, avec une quarantaine de secondes d’avance, Jesus Herrada (Cofidis) et Oscar Rodriguez (Astana Premier Tech) . Il prend par la même occasion les commandes du général. La course
A 10 kilomètres du final, on retrouve les rescapés de l’échappée de la journée avec Alvaro Cuadros (Caja Rura) Daniel Navarro (Burgos BHà, Jokin Murguialday (Caja Rural), Dayer Quintana (Arka Samsic), Juri Hollman (Movistar) et Diego Lopez (Kern Pharma). Ces derniers possèdent alors 45 secondes d’avance sur le peloton au pied de l’ultime ascension
Ils sont repris par un peloton réduit où ne figure plus le maillot jaune de leader Andrea Vendrame distancé. Devant, à la jonction, Antonio Pedrero (Movistar) attaque. Simon Carr (EF Education Nippo) et Giulio Ciccone (Trek Segafredo) partent en chasse, ils sont suivis par Cristian Rodriguez (Total Direct Energie), Oscar Rodriguez (Astana Premier Tech), Jesus Herrada (Cofidis)
A 4 kilomètres du sommet, Pedrero possède une dizaine de secondes sur le duo Ciccone/Carr et 45 secondes sur le groupe Herrada.
Dans l’ultime kilomètre, il possède encore 40 secondes sur ses poursuivants. Il l’emporte en solitaire devant Jesus Herrada et Oscar Rodriguez
Classement 3ème étape
| 1 | Antonio Pedrero | Movistar Team | 14:23:11 |
| 2 | Jesús Herrada | Cofidis, Solutions Crédits | 0:44 |
| 3 | Óscar Rodríguez | Astana – Premier Tech | 0:49 |
| 4 | Giulio Ciccone | Trek – Segafredo | 0:56 |
| 5 | Cristián Rodríguez | Team Total Direct Energie | ,, |
| 6 | Simon Carr | EF Education – Nippo | 1:19 |
| 7 | Merhawi Kudus | Astana – Premier Tech | 1:28 |
| 8 | Élie Gesbert | Team Arkéa Samsic | 1:31 |
| 9 | Mikel Bizkarra | Euskaltel – Euskadi | 1:33 |
| 10 | Julen Amezqueta | Caja Rural – Seguros RGA | 1:36 |
Général
| 1 | Antonio Pedrero | Movistar Team | 14:23:11 |
| 2 | Jesús Herrada | Cofidis, Solutions Crédits | 0:44 |
| 3 | Óscar Rodríguez | Astana – Premier Tech | 0:49 |
| 4 | Giulio Ciccone | Trek – Segafredo | 0:56 |
| 5 | Cristián Rodríguez | Team Total Direct Energie | ,, |
| 6 | Simon Carr | EF Education – Nippo | 1:19 |
| 7 | Merhawi Kudus | Astana – Premier Tech | 1:28 |
| 8 | Élie Gesbert | Team Arkéa Samsic | 1:31 |
| 9 | Mikel Bizkarra | Euskaltel – Euskadi | 1:33 |
| 10 | Julen Amezqueta | Caja Rural – Seguros RGA | 1:36 |