6 mois après l’édition 2020, les équipes ont donc dévoilé leurs coureurs pour ce Giro d’Italia 2021 qui débutera le 8 mai à Milan et s’achèvera le 30 mai. Le tenant du titre Tao Geoghegan hart (Ineos Grenadiers) ne sera pas au départ de ce Grand Tour car il a opté pour le Tour de France cette année.
C’est donc Egan Bernal, vainqueur du Tour de France 2019, qui tentera de remporter son 2ème Grand Tour et son premier Giro.
DU coté de chez Trek Segafredo, on retrouvera le double vainqueur du Giro Vincenzo Nibali avec Guilio Ciccone. Jeff Handley sera le leader du team DSM tout comme Dan Martin chez Israel Start Up Nation. Simon Yates, vainqueur de la Vuelta 2018 aura aussi des ambitions au général de ce Giro.
Du côté de chez la Deceuninck Quick Step, on mise sur Joao Almeida, porteur du Maillot Rose durant 14 jours l’année dernière et qui pris une belle 4ème place prometteuse au final. Il aura a ses côtés un équipier de luxe avec Remco Evenepoel qui découvrira son premier Grand Tour.
Peter Sagan (Bora Hansgrohe n’a aucune prétention au général mais il se verrait bien lever les bras sur quelques étapes tout comme Caleb Ewan chez Lotto Soudal.
Il n’y aura pas de dossard 108, pour la mémoire du coureur Belge Wouter Weylandt qui perdit la vie sur la 3ème étape du Giro 2011., il y a 10 ans.
LISTE DES ENGAGES (Wielerflits)
TEAM INEOS GRENADIERS
1. 
Egan Bernal
2. 
Jonathan Castroviejo
3. 
Filippo Ganna
4. Daniel Felipe Martínez
5. Gianni Moscon
6. Salvatore Puccio
7. 
Pavel Sivakov
8. Iván Ramiro Sosa
TEAM AG2R CITROEN
François Bidard Geoffrey Bouchard Clément Champoussin Tony Gallopin Alexis Gougeard
Lawrence Naesen Andrea Vendrame
Lawrence Warbasse
TEAM ALPECIN FENIX (invité)
21. Tim Merlier
22. Dries De Bondt
23. Jimmy Janssens
24. 
Alexander Krieger
25. Senne Leysen
26. 
Oscar Riesebeek
27. Gianni Vermeersch
28. Louis Vervaeke
ANDRONI GIOCATOLLI SIDERMEC (invité)
Jefferson Cepeda
Simon Pellaud
Andrii Ponomar Simone Ravanelli
Eduardo Sepúlveda Filippo Tagliani
Natnael Tesfatsion Nicola Venchiarutti
TEAM ASTANA PREMIER TECH
41. Aleksandr Vlasov
42. Samuele Battistella
43. Fabio Felline
44. Gorka Izagirre
45. 
Vadim Pronskiy
46. Luis Léon Sánchez
47. Matteo Sobrero
48. Harold Tejada
TEAM BARHAIN VICTORIOUS
Yukiya Arashiro Pello Bilbao Damiano Caruso Mikel Landa Gino Mäder
Matej Mohorič Jan Tratnik Rafael Valls
TEAM BARIANI CSF FAIZENE (invité)
61. Giovanni Visconti
62. Enrico Battaglin
63. Filippo Fiorelli
64. Davide Gabburo
65. Umberto Marengo
66. Alessandro Tonelli
67. Giovanni Carboni
68. Samuele Zoccarato
TEAM BORA HANSGROHE
71. 
Peter Sagan
72. Giovanni Aleotti
73. Cesare Benedetti
74. 
Maciej Bodnar
75. Emanuel Buchmann
76. Matteo Fabbro
77. 
Felix Großschartner
78. Daniel Oss
TEAM COFIDIS
81. Elia Viviani
82. Natnael Berhane
83. Simone Consonni
84. Nicolas Edet
85. Victor Lafay
86. Rémy Rochas
87. Fabio Sabatini
88. Attilio Viviani
TEAM DECEUNINCK QUICK STEP
91. Remco Evenepoel
92. 
João Almeida
93. Rémi Cavagna
94. 
Mikkel Honoré
95. Iljo Keisse
96. 
James Knox
97. Fausto Masnada
98. Pieter Serry
TEAM EDUCATION NIPPO
101. Hugh Carthy
102. Will Barta
103. Alberto Bettiol
104. Jonathan Caicedo
105. Simon Carr
106. Ruben Guerreiro
107. Jens Keukeleire
109. Tejay van Garderen
TEAM EOLO KOMETA (invité) Vincenzo Albanese Edward Ravasi Francesco Gavazzi Samuele Rivi Manuel Belletti Lorenzo Fortunato
Marton Dina Mark Christian
TEAM GROUPAMA FDJ
121. Rudy Molard
122. Matteo Badilatti
123. 
Antoine Duchesne
124. Simon Guglielmi
125. Romain Seigle
126. Sébastien Reichenbach
127. Attila Valter
128. Lars van den Berg
TEAM INTERMARCHE WANTY GOBERT Quinten Hermans
Jan Hirt Wesley Kreder Riccardo Minali Andrea Pasqualon Simone Petilli
Rein Taaramäe Taco van der Hoorn
TEAM ISRAEL START UP NATION
141. 
Daniel Martin
142. 
Patrick Bevin
143. Matthias Brändle
144. Davide Cimolai
145. Alessandro De Marchi
146. Alex Dowsett
147. 
Krists Neilands
148. 
Guy Niv
TEAM JUMBO VISMA
151. George Bennett
152. Edoardo Affini
153. Koen Bouwman
154. David Dekker
155. 
Tobias Foss
156. Dylan Groenewegen
157. Paul Martens
158. Jos van Emden
TEAM LOTTO SOUDAL
161. 
Caleb Ewan
162. Jasper De Buyst
163. Thomas De Gendt
164. Kobe Goossens
165. Roger Kluge
166. Tomasz Marczynski
167. Stefano Oldani
168. Harm Vanhoucke
TEAM MOVISTAR Marc Soler Matteo Jorgenson Einer Rubio Nelson Oliveira Dario Cataldo Albert Torres Davide Villella Antonio Pedrero
TEAM BIKE EXCHANGE
181. Simon Yates
182. Michael Hepburn
183. Christopher Juul Jensen
184. Tanel Kangert
185. Cameron Meyer
186. Mikel Nieve
187. Nick Schultz
188. Callum Scotson
TEAM DSM
191. Jai Hindley
192. Nikias Arndt
193. Romain Bardet
194. Nico Denz
195. Chris Hamilton
196. Max Kanter
197. Nicolas Roche
198. Michael Storer
TEAM QHUBEKA ASSOS
201. Giacomo Nizzolo
202. Victor Campenaerts
203. Kilian Frankiny
204. Bert-Jan Lindeman
205. Domenico Pozzovivo
206. Mauro Schmid
207. Maximilian Walscheid
208. Lukas Wisniowski
TEAM TREK SEGAFREDO Gianluca Brambilla Giulio Ciccone Amanuel Ghebreigzabhier Koen de Kort Bauke Mollema Jacopo Mosca Matteo Moschetti Vincenzo Nibali
TEAM UAE EMIRATES Valerio Conti Alessandro Covi Joe Dombrowski Davide Formolo Fernando Gaviria Sebastian Molano Maximilian Richeze Diego Ulissi