C’est Mathieu van der Poel (Alpeci Fenix) qui remporte la Strade Bianche. Dans le final difficile, via Santa Catarina, il devance en solitaire ses compagnons d’échappés Julian Alaphilippe (Deceuninck Quick Step) et Egan Bernal (Ineos Grenadiers). Wout van Aert, le vainqueur de l’édition 2020 prend la 4ème place devant Tom Pidcock
Le trio s’est formé dans le dernier secteur de graviers, la montée de Tolfe, à 12 km du final
Right, we're watching this on repeat. Until midnight!@mathieuvdpoel, you ROCK 🤟
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— Alpecin-Deceuninck Cycling Team (@AlpecinDCK) March 6, 2021
Classement
| 1 | Mathieu van der Poel | Alpecin-Fenix | 4:40:29 |
| 2 | Julian Alaphilippe | Deceuninck – Quick Step | 0:05 |
| 3 | Egan Bernal | INEOS Grenadiers | 0:20 |
| 4 | Wout van Aert | Team Jumbo-Visma | 0:51 |
| 5 | Thomas Pidcock | INEOS Grenadiers | 0:54 |
| 6 | Michael Gogl | Team Qhubeka ASSOS | ,, |
| 7 | Tadej Pogačar | UAE-Team Emirates | ,, |
| 8 | Simon Clarke | Team Qhubeka ASSOS | 2:25 |
| 9 | Jakob Fuglsang | Astana – Premier Tech | ,, |
| 10 | Pello Bilbao | Bahrain – Victorious | 2:39 |