C’est l’Australien Caleb Ewan (Lotto Soudal) qui a remporté la 7ème et dernière étape de l’UAE Tour. Il devance au sprint Sam Bennett (Deceuninck Quick Step) et Phil Bauhaus (Bora Hansgrohe). Une dernière étape qui a été marqué par les bordures puis par la chute d’Adam Yates dans les derniers kilomètres. Ce dernier, blessé, parviendra à rejoindre la ligne d’arrivée. Il prend la deuxième place du général derrière le Slovène Tadej Pogacar (UAE Team Emirates).
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Classement 7ème étape
| 1 | Caleb Ewan | Lotto Soudal | 3:18:29 |
| 2 | Sam Bennett | Deceuninck – Quick Step | ,, |
| 3 | Phil Bauhaus | Bahrain – Victorious | ,, |
| 4 | Michael Mørkøv | Deceuninck – Quick Step | ,, |
| 5 | Cees Bol | Team DSM | ,, |
| 6 | André Greipel | Israel Start-Up Nation | ,, |
| 7 | Andrea Vendrame | AG2R Citroën Team | ,, |
| 8 | Luka Mezgec | Team BikeExchange | ,, |
| 9 | Riccardo Minali | Intermarché – Wanty – Gobert Matériaux | ,, |
| 10 | Yevgeniy Gidich | Astana – Premier Tech |
Général
| 1 | Tadej Pogačar | UAE-Team Emirates | 24:00:28 |
| 2 | Adam Yates | INEOS Grenadiers | 0:35 |
| 3 | João Almeida | Deceuninck – Quick Step | 1:02 |
| 4 | Chris Harper | Team Jumbo-Visma | 1:42 |
| 5 | Neilson Powless | EF Education – Nippo | 1:45 |
| 6 | Mattias Skjelmose Jensen | Trek – Segafredo | 2:37 |
| 7 | Damiano Caruso | Bahrain – Victorious | 2:39 |
| 8 | Mattia Cattaneo | Deceuninck – Quick Step | 3:53 |
| 9 | Rubén Fernández | Cofidis, Solutions Crédits | 4:13 |
| 10 | Fausto Masnada | Deceuninck – Quick Step | 6:30 |