C’est le colombien Ivan Sosa (Team Ineos) qui a remporté la 5ème et dernière étape du Tour de Burgos. Au somment du Lagunas De Neila, il devance Mikel Landa (Bahrain McLaren) et le leader du général Remco Evenepoel (Deceuninck Quick Step). Dans la montée finale, on retrouvait le groupe de favoris composé de Remco Evenpoel avec son coéquipier Joao Almeida, Mikel Landa, Esteban Chaves et Ivan Sosa à moins de 2,5 kilomètres de l’arrivée. Un peu avant la flamme rouge, Evenepoel accélère mais Sosa et Landa ne lâchent pas le jeune Belge. Sosa tente alors de sortir seul dans le dernier kilomètre. Il remporte l’étape devance de 8 secondes Mikel Landa et Remco Evenepoel de 10. Ce dernier remporte, quand à lui, le général.Le français David Gaudu (Groupama FDJ) prend la 7ème place de cette dernière étape.Classement 5ème étape
| 1 | Iván Ramiro Sosa | Team INEOS | 3:47:56 |
| 2 | Mikel Landa | Bahrain – McLaren | 0:09 |
| 3 | Remco Evenepoel | Deceuninck – Quick Step | 0:11 |
| 4 | João Almeida | Deceuninck – Quick Step | 0:38 |
| 5 | Lennard Kämna | BORA – hansgrohe | 0:43 |
| 6 | Rafał Majka | BORA – hansgrohe | 0:44 |
| 7 | David Gaudu | Groupama – FDJ | 0:58 |
| 8 | Esteban Chaves | Mitchelton-Scott | 1:02 |
| 9 | Simon Yates | Mitchelton-Scott | 1:10 |
| 10 | David de la Cruz | UAE-Team Emirates | 1:12 |
Général
| 1 | Remco Evenepoel (Bel) Deceuninck-Quickstep | 19:14:42 |
| 2 | Mikel Landa Meana (Spa) Bahrain McLaren | 0:00:30 |
| 3 | João Almeida (Por) Deceuninck-Quickstep | 0:01:12 |
| 4 | Esteban Chaves (Col) Mitchelton-Scott | 0:01:26 |
| 5 | George Bennett (NZl) Team Jumbo-Visma | 0:01:40 |
| 6 | Richard Carapaz (Ecu) Team Ineos | 0:01:58 |
| 7 | Ben Hermans (Bel) Israel Start-Up Nation | 0:02:25 |
| 8 | David De la Cruz Melgarejo (Spa) UAE Team Emirates | 0:02:34 |
| 9 | Fabio Aru (Ita) UAE Team Emirates | 0:02:36 |
| 10 | Mikel Landa Meana (Spa) Bahrain McLaren | 0:03:00 |