C’est le jeune Italien Filippo Ganna (Team Sky) 22 ans, double champion du monde de poursuite, qui a remporté la 1ère étape du Tour de La Provence 2019. Au terme des 8,9 kilomètres aux Saintes-Marie-de-la-Mer, il devance Sebastian Langeveld (EF Education First) de 9 secondes et Rémi Cavagna (Deceuninck-Quick Step) de 10 secondes.
Il devient, par la même occasion, le premier leader de ce tour.
Classement 1ère étape
| 1 | Filippo Ganna (Ita) Team Sky | 0:10:05 | |
| 2 | Sebastian Langeveld (Ned) EF Education First | 0:00:09 | |
| 3 | Remi Cavagna (Fra) Deceuninck-QuickStep | 0:00:10 | |
| 4 | Jasha Sutterlin (Ger) Movistar Team | 0:00:15 | |
| 5 | Kasper Asgreen (Den) Deceuninck-QuickStep | 0:00:18 | |
| 6 | Yves Lampaert (Bel) Deceuninck-QuickStep | 0:00:19 | |
| 7 | Benjamin Thomas (Fra) Groupama-FDJ | 0:00:20 | |
| 8 | Owain Doull (GBr) Team Sky | 0:00:21 | |
| 9 | Sep Vanmarcke (Bel) EF Education First | 0:00:24 | |
| 10 | Yoann Paillot (Fra) St Michel-Auber 93 | 0:00:25Fili |